医生忠告这5种人吃香菜是在找病!

发布日期:2019-08-23 来源:未知 浏览量:
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    剩饭菜经过长时间的放置,容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质,会损害人体消化系统,导致胃酸、胃胀、头晕,严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。
    在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热也无济于事。
    加热不仅不能把毒素破坏掉,有时反而会使其浓度增大。另外,在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的,但菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中,硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜,经过一夜的盐渍,亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后,毒性会增强,严重的还可导致食物中毒,甚至死亡。
    这些厨房中的坏习惯同样会害了你
    剩下油炸的油仍用来炒菜


    剩下油炸的油仍用来炒菜,增加癌细胞风险很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加,增加癌细胞发生几率。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。
    炒完菜马上就关油烟机


    现代研究发现,油烟的危害是非常巨大的,其中含有三百种左右的有害物质等等,其中的一些物质还具有令肺部致癌的作用。如果人类长时间生活在油烟的环境之中,那么身体之中的组织容易发生病变。不仅如此,油烟还能够附着在皮肤,这样皮肤的呼吸就会受到影响,长时间如此就会变得皮肤无弹性,同时肤色液会变得暗黄以及粗糙起来,并且身体也会变得发胖,同时免疫系统也会受到损伤,甚至于有效人容易出现脱发的情况。如果女性长期处在厨房油烟的环境之中,那么就会变得喉咙痛、声音嘶哑以及咽喉不适,甚至还有可能出现呼吸困难以及肿块等等情况,这个时候应该立即到医院就诊,避免威胁生命健康。


    筷子长时间不换
    据了解,家用筷子由于长期用水洗涤,含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。而使用被细菌侵蚀的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,严重发霉的筷子则会产生致肝癌的物质“黄曲霉毒素”。
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