安徽省市场监管所开展全面检查护航“美食节”

• 安徽省市场监管所开展全面检查护航“美食节”
  
  
  为保障群众生命安全，吃得放心、玩得开心，1月25日至29日，安徽省怀宁县黄龙市场监管所执法人员对在黄龙购物城门口举办的黄龙美食节进行专项监督检查。
   
  提前介入，严格审查资质。提前与举办方进行沟通，对入驻的9家餐饮摊位进行摸底排查，认真查验相关的经营资质、从业人员健康证等材料。
   
  强化现场检查，执法过程全程录像。执法人员每天对美食节摊位的环境卫生、食品加工制作流程、是否销售超保质期食品，是否按要求履行原材料进货查验、索证索票等情况进行检查。
   
  现场督促整改。对所有食品摊位的食品原料采购、贮存和重点环节进行监督，对存在的问题现场督促整改，并要求从业人员加强食品安全意识，规范加工操作，避免交叉污染，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
   
  在美食节期间，黄龙市场监管所出动执法人员9人次，下达整改通知书1份，安排专人对美食节进行不间断巡查，并督促主办方和承办方增强食品安全主体责任意识，畅通投诉举报渠道，为消费者提供放心、舒心的消费环境。